第一次见这种一锅乱炖的做法,这下不止是使臣了,连本邦大臣们的脸色都有些不好。
看这汤清味淡的,什么都放进去煮,能好吃么?
还有那红黑红黑一块不知是什么东西放进锅子里,内侍又加了些高汤进去,就这样怎么吃?
黄尚书更是黑了脸,这不是胡闹呢吗!
又有些幸灾乐祸,哼,这恐怕还比不上昨日他操办的那一桌席面呢陛下这回知道只有他才靠谱了吧。
不一会儿,随着红汤锅底沸腾开,一股醇香麻辣的的味道钻进了大殿里每一个人的鼻子。
刚刚还汤是汤、油是油的锅里,翻腾着干辣椒、花椒、各种香料,汤也从乳白色变成了暗红色,清亮的红油光是瞧着就刺激得人留下一阵口水。
高丽四王子拒绝了宫人替涮,已经迫不及待地夹了一筷子牛肉下锅了,不多时,牛肉变色皱起,捞起在蘸料碗中一过,又嫩又滑的牛肉塞满了嘴,咀嚼间充盈着芝麻香,又再去捞寿喜烧里面的的豆腐。
这一套行云流水的动作下来看得琉球三王子愣住,心里一开始不屑的想法悄然改变了。
只觉得,好像还挺香的。
宫人给琉球王子调好蘸碟,又问过其口味,忌口,先把鱼丸子、虾滑下了几个进去,煮到浮起就把丸子们捞出来,放到他面前的碟子里。
琉球三王子先尝了一个什么也不蘸的,这鱼丸瞧着雪白,里面还有馅儿呢,一咬就流汤汁儿,烫得他抽气,又不舍得吐出来。口感比豆腐还软还嫩,鲜甜得紧。
另再尝了虾滑,虾肉剁碎成泥和面浆揉匀,擓成小团下锅。里面虾肉极新鲜,还能吃到饱满的虾肉粒,弹牙得很。
再尝一个蘸料的,这料碟也调得好,有些辣味,又有芝麻醇香,却又不厚重,蘸鱼虾这等清淡的肉也适合,要是配牛羊肉则更美了。