太香了！比过年时吃的都香。

连肉带汤汁整整盛了一大盆。

庞元英又做了一道干锅肥肠。

解冻好的肥肠切片，葱姜蒜辣椒备好。

这个时候可以将肥肠焯水，里面放了点白酒去异味。

焯好的肥肠放入油锅炸一下去除表面水份，等它微黄时就可以吃锅了。

在起锅烧油放葱姜葱辣椒豆瓣酱，炒透时香味就出来了。

来回翻炒几遍，等锅里炒出红油后就可以放肥肠了。

放点酱油，放一点葱，快出锅时候放点醋。

这个时候醋味让它挥发，醋香留在菜中，就可以出锅了。

炒出来的肥肠色泽红艳，还没吃呢，就闻到了一股香辣味。

嚼起来时口感软烂。

薛高远这一顿饭终于吃满足了，庞元英这手艺他是认可的。

比他家那大厨强多了，

薛高远脑子里突然蹦出个奇怪想法要是能让她来给做饭就好了。

天赐良机，我一定让他两发生点“故事”再走

，。

第30章

生意被抢

当然了这想法只是在脑子里一闪而过。