朱小雨：“张哥，这个煮多久？”

他张哥：“看火候。”

朱小雨：“茼蒿是不是太多了？”

他张哥：“一炒就没了。”

朱小雨：“白菜放这么多够吗？”

他张哥：“够了。”

朱小雨：“萝卜要炒软啊？软了好吃吗？”

他张哥：“我做菜还是你做菜？”

朱小雨静静地看了一会儿，觉得想学东西一定不能不好意思，更不能被一句话打退堂鼓，当师父的都这样，自己脸皮厚一点就行了。

朱小雨：“张哥，是不是该添水了？”

饭馆最忙的时候就是正午，越忙越容易出错，稍微走个神，都有可能多放一勺盐。

脾气好的把钱免了，重新做一份就行，脾气不好的，是要在饭馆里闹的，接下来的好几天，生意都会不好。

可是朱小雨不这样想，他是来学做菜的，不趁着大厨做菜的时候问，什么时候问？

张大厨被朱小雨扰得有些烦，一伸手发现辣椒没了，油都热了着急用呢。

另一位不怎么说话、好像没什么存在感的帮厨，把切好的辣椒端了过去，又去切萝卜。

大厨预计的量，怎么会等于实际消耗的量呢？今天就奇了怪了，所有的客人点的都是辣椒炒肉。