香菇可真好吃啊!就是太贵了!
不过就算贵, 她也必须买!麻辣烫里加点儿香菇, 肯定不会有人嫌她卖的价格贵吧?
林宝珠之前在纺织厂外调查, 其中生意最好的卤面, 价格是两毛五分钱一碗,她的麻辣烫准备定价三毛, 虽然比别人贵,但是她的麻辣烫味道好啊!
不仅用料好,分量也足足的!还有这么多种新鲜蔬菜和又贵又好吃的干货,严格比较来说,吃她的麻辣烫更划算。
林宝珠、张丽华和王春红快被香死了, 旁边的林美玉却要被馋哭了。
“姐姐姐姐!”林美玉一张嘴口水都滴下来了,“我的呢我的呢?我也要吃!”
王春红看看碗里香的勾人的麻辣烫, 实在舍不得放下, 深吸一口气:“小玉啊, 你等姐一会儿,姐吃完了马上给你做!”
林美玉泫然欲泣, 可怜兮兮地,像只被丢弃的幼猫崽儿。
不过林美玉还是使劲儿擦了一下口水:“那春红姐姐你快点儿吃呀!”
林宝珠看得不忍心, 可她自己厨艺有限,和春红姐做出来的真的没法儿比啊!
“小玉,你等姐的厨艺学好了,以后天天给你做好吃的!”林宝珠保证道。
林美玉一下子就被吸引了, 眼睛闪亮闪亮的:“真的?”
“真的!”林宝珠伸出小拇指和妹妹拉钩。
林美玉清脆的童音稚嫩中又透着严肃:“拉钩上吊一百年不许变!”
王春红快速把一大碗麻辣烫吃完,接着立马给林美玉做番茄味儿的麻辣烫。
油锅热后, 葱姜蒜爆香,接着放入切成块的番茄翻炒。
熟透的沙瓤番茄容易出汁水,过热油翻炒后更是激发出番茄天然的风味。
王春红又添了一些水,烧柴的土灶火猛,没一会儿番茄就成了番茄酱。
王春红添了两瓢水,把番茄皮挑拣出来,继续用大火煮。
接下来的步骤和做麻辣味儿的麻辣烫一样,没多大会儿,番茄味儿麻辣烫就出锅了。
因为是林美玉要吃,王春红就没有放青红朝天椒。
满满一大碗红彤彤的番茄麻辣烫,汤底浓郁,表面飘着浅浅一层油花,有酸甜可口的番茄打底,让这汤底油而不腻,是与麻辣味儿截然不同的诱人美味。