蒋今瑶听了直皱眉,“我的确是让宗掌柜把鱼虾都买走,不过那是因为我要用的多,光这一个小兜子里就用了好多条鱼,不全买回来如何能做得完!”
朱娘子继续冷嘲热讽,“你是都买回去了,怎么不想想别人还能不能买得着!”
“这开铺子的,经常备些鱼虾不是应该的,那些鱼虾又不是什么多罕见的东西。”
蒋今瑶从来都是以自我为中心惯了,从来没往林春燕会不会有食材做的事情上考虑过,只被朱娘子这样当众说了出来,她觉得有些难堪,便不自觉地辩解了几句。
宗掌柜正数钱数的乐呵呢,那几个山海兜子已经被这些饕餮们买光了,没舍得买或者是没买着的人,只能眼巴巴的看着他们,还问什么时候他们会再做了来。
“这可说不准,人家小娘子可是从汴京来的人!”
说完,又有一些人捶胸顿足的后悔。
“林小娘子怎么还不做出来?不会真的比不过吧。”
那个又赌了钱的夏后生叹了一口气,已经能想象到他又要输钱的情景了。
早知道就不赌了。
刘大娘买了一个山海兜,她没有着急吃,打算等林春燕做好之后再拿来对比。
和她想的差不多的人有不少,都是买了山海兜之后在那里静静的坐着,只闻着那香气暗自地吞咽口水。
终于在千呼万唤中,林春燕挑了帘子从灶间出来,身后跟着林翠香和赵紫兰,他们手上一人端了一大箩筐。
每个箩筐里都有几十个山海兜,大厅里瞬间就沸腾起来,有看蒋今瑶脸色的,有眼巴巴的看着林春燕手里端出来的山海兜,再同蒋今瑶做出来的对比,有在那里鼓掌叫好的。
林春燕先向大家致了歉,“想着多做些出来,一时到忘了时间。”
又看向蒋今瑶,“这位就是从汴京来的大厨吧?”
蒋今瑶也被那端出来的几箩筐山海兜给恍惚了一下神色,她在汴京还没看到有人这样把东西端出来,不都用了精美的盘子装着,每一份只一点,图个清雅吗?
蒋今瑶还没开口,不知道就有谁问林春燕,“林小娘子,你这山海兜怎么卖?不会也八十个大钱吧!”
林春燕刚才已经听到了外面闹哄哄的动静,像是故意打擂台似的,笑着说,“不用八十个大钱,每个八文钱。”
八文钱也不便宜了,可和那八十个铜板对比起来,简直就是像白给的一样。
一时之间,大厅更热闹起来,欢呼声吵闹声称赞声不绝于耳。这个朝胡大强招手,那个朝赵六示意要上几个,就连外面宋大爷的棚子里,听到那价格之后也都叫好起来。
码头上摆摊的人不知道发生了什么事情,个个伸长了脖子踮着脚尖往这边看,或者是拉住了来回跑动的闲汉们问情况。
“这是怎么了?可是谁赢了?”
“不是,是林小娘子的山海兜只要八文钱!”
闲汉们在听到那八文钱的价格时也都松了一口气,要是八十个大钱一个兜子,怕真就没什么人来买,自然也不会有人让他们送索唤了。
刚才还笑得合不拢嘴的宗掌柜,这时候也目瞪口呆的看着那些个食客几个几个的要着山海兜,好几箩筐的东西,不大一会儿就没了。
要说不眼馋是假的,他那些山海兜可是卖了半天才卖完的,费劲的很。
且别看价格贵了,能净赚的也不多。
他就在一旁凉凉的开口,“林小娘子,你可别打脸充胖子了,这山海兜里用的东西都是极好的,你这样便宜的卖出去,岂不是亏本了!”
不等林春燕开口,有人直接回怼那宗掌柜,“你以为谁都像你是个黑心肝的啊!人林小娘子又不傻,说了这价格定然是经过深思熟虑的。”
“就是,当初他们酒楼里一盘子卤肉就五十几个大钱,怎么不去抢!”
宗掌柜脸上青一块白一块,暗骂这些人不知好歹。
“诸位不用担心,我自然也不会做亏本买卖的事。”
听了这话,宗掌柜脸上带着几分尴尬,蒋今瑶却悄悄的松了一口气。
她也不知道自个儿为什么会这样的紧张,在看到林春燕把东西拿出来的那一刻,她的心就猛然提起了。
张大娘这时候在旁边插嘴,“我们的山海兜又不是金子做的,谁吃得起八十文钱的东西!”
已经有人迫不及待的吃起来了,也有人仔细对比这两个山海兜,哪怕是放在一块儿,也基本上看不出来什么差别。
有人想着即便林春燕做的味道不如那蒋今瑶的,只冲着她的价格,也得昧着良心说她做的好吃。
李娘子迫不及待的尝了一口山海兜,李大娘子也曾经教过她怎么做,才吃到嘴里,她就已经能尝出蒋今瑶都放了些什么东西来。
味道的确挺好,李娘子虽然觉得她人张狂轻浮,但在厨艺方面还是十分信任她师父的眼光。
在吃另一个的时候,李娘子先漱了嘴,这是林春燕做的,因着价格便宜,基本上来铺子里的人桌子上都摆上好几个。
李娘子在心里叹了口气,已经能想到这些人到时候会说谁做的好吃。
她倒不是为蒋今瑶打抱不平,只是觉得自个儿师父的名声就这样受损,心里多多少少有些不自在。
可下一刻,她把林春燕做的山海兜放进嘴里,就再也没了刚才的想法。
同样的东西,里面的用料却完全不同,竹笋不是蒋今瑶专门从汴京带来从冰窖里拿出来的冻笋,要更鲜更美,里面的蕨菜不知道怎么处理的,在这个时候还能吃到春天特有的那股香。
蒋今瑶的山海兜里面用的就不是蕨菜,这时候的蕨菜都已经老了,再用的话只能给她做出来的山海兜减味。
所以她用了现在最鲜嫩的杏仁菜,这无可指摘,如果是她来做这道山海兜的话,也会是同样的选择。
可山海兜里之所以要用蕨菜,就是因为蕨菜特有的口感,鲜嫩微苦中又带着丝丝缕缕的清香,吃到嘴里的时候味蕾是一层层的被打开,像是能吃到伴随着春雨在山林间肆意生长的痛快。
所以蕨菜,也被称之为山菜之王。
李娘子把筷子放下,赞叹了一句,“林小娘子好手艺!”
蒋今瑶一脸错愕的看过来,也不再假装和李娘子不熟,只问她,“师姐在这偏僻的地方待久了,难不成舌头都不灵了?”
李娘子根本就没反驳,只认真的看着林春燕,“我师父果然说的没错!”
这无异于向蒋今瑶身上捅刀子,明知道她最在乎的是什么,李娘子偏偏还这样说,只把她气的哼了一声。
其他人吃的也津津有味,刘大娘舌头特别灵,她在两个山海兜之间犹豫了一会儿,瞧见老丈人和那几个后生已经吃起林春燕做的那山海兜来,吃的是连头也不抬,丝毫没她的纠结。
林春燕做出来的山海兜便宜,又有蒋今瑶的那八十文一个兜子在前,这些人也都比平常更要舍得,老丈人就一连吃了三个才停。
“真是太好吃了!我都想搬到白云镇上住了!”
这样的美味,如果不能天天吃到,那就真是太可惜了。
刘大娘最终决定先吃林春燕的那个,她想把更贵更好的放在最后。
和他一样想法的也有不少,秦老丈人和赵官人也是这样做的,他们夹起林春燕做的那山海兜来,直接咬了一大口放进嘴里。
这样的兜子,合该就大口的咀嚼着吃,那样小口小口的品着,能尝出什么味来。
其实两个人心里和刘大娘一样,都先入为主的觉得蒋今瑶做的定然要更好吃一些,毕竟人家用的可是什么鱼脸肉,光食材上面就差了一大截。
不过等山海兜吃到嘴里,几个人依旧对那又鲜又香的味道惊到了。
“这也太好吃了些!”
“是啊,里面的鱼虾可真鲜。”
刘大娘细细的咀嚼着,也在品味里面的馅儿,除了鲜嫩可口的竹笋和蕨菜之外,最让她喜欢的就是那鱼虾部分。
不知道是怎么处理的,竟然尝起来鲜甜可口,汁水十足。
她吃完这个,已经迫不及待的想吃那蒋今瑶做出来的山海兜了。
那可是用鱼脸肉做出来的,里面的鱼虾应该更鲜更美。
等嘴里的味道慢慢散了,刘大娘才慢慢咀嚼蒋今瑶的那山海兜。
即便样子看起来差不多,可蒋今瑶还是能一眼看出来哪些是她做的,见好些个人都开始吃起来,她心也被重新提了起来。
她觉得自个这样紧张,都是李娘子刚才说的那些话,虽然知道是假的,可她心里还是不舒服。
吃到嘴里之后,刘大娘有一瞬间的错愕,似乎是不敢相信似的,又重新的咬了一口,这次比刚才咀嚼的速度更慢。
旁边的老丈人和那几个书生都在等着刘大娘,要不是这山海兜实在太贵了,他们也想尝尝味道呢,偏没有刘大娘这样灵的舌头。
“到底怎么样?是不是比林小娘子做出来的还要好吃?”
他们都十分好奇,这林小娘子做出来的已经这样好吃了,那蒋今瑶做出来的该有多美味!
刘大娘一开始没说话,把剩下的山海兜慢慢的咀嚼完,漱了口之后才说,“我这大概是山猪吃不了细糠,竟然没吃出那鱼脸肉有多么鲜美,反而不如林小娘子做的。”
不知是谁倒抽了一口冷气,“怎么可能?”
怎么可能还没林春燕做出来的好吃!
秦老丈人和赵官人也把两个山海兜吃完了,他们两个对视一眼,都从彼此的眼中看到了笑意。
“果然先前就不该担心,林小娘子的这手艺真是绝了。”
“看来还是我之前太肤浅了些。”秦老丈人摇头晃脑的说,又让胡大强再给他拿几个山海兜,“再没想到咱们都这样的有福气。”
别人可能听不懂他在说什么,赵官人却是一下子就明白,这是在说林小娘子的技艺更高,比那什么汴京来的大厨什么李大娘子的关门弟子都要厉害,而他们这些老饕餮们,吃的可是比那些京城的达官贵人们还要好。
“我舌头没那样灵。”曹掌柜把两个都吃完了才开口,“光凭感觉的话,也觉得林小娘子的手艺更好一些。”
蒋今瑶听了他们说的,不可置信的蹭的一下子站了起来,眉头皱的死死的。