艾珂微笑:“好的小森儿。”
人形森林猫:“......”
他眯起狭长深邃的眸子,语气里带着明显的危胁,“你叫我什么?”
艾珂接触到他带着危险之色的视线,立马改口:“好的森哥。”
一样难伺候的人形森林猫勉强满意,大爷模样地躺在艾珂大腿上,示意他继续给自己梳毛。
艾珂望着流淌在自己腿上,如同最华丽昂贵的绸缎般顺滑的银色长发,猫咪的梳毛就是梳理身上浓密的毛毛,人形的梳毛大概也差不多。
艾珂任劳任怨地给身上这只十级残障人形喵梳理着银色长发。
那手感,从头顶一路顺滑到发尾,让艾珂十分有成就感,心里舒坦了,手上动作也温柔了许多。人形森林猫双眸一闭,睫毛轻轻颤动,呼吸变得均匀了起来,一秒入眠。
艾珂给猫大爷梳理完毛发,正打算将对方尊贵的脑袋挪到沙发抱枕上,解救出自己麻/痹的双腿,没想到下一刻,美男子直接变成了一只瘫软着肚皮的迷你森林猫,四爪朝天,露出粉嫩嫩的肉垫,十分惹人垂涎。
艾珂看着看着,还是忍不住伸出了罪恶的双手,挨个揉了一把猫爪子,然后悄咪咪地完成之前没完成的任务,拨开迷你猫咪肚皮上的毛毛,嘴角勾起弧度,查看着猫咪的奶奶。
1.....2......3......4......
出乎艾珂意料,这只猫竟然有九个咪咪,竟然有一个不成对。
正在艾珂惊奇咂舌的时候,迷你猫咪的耳尖动了动,他心虚地收回双手,抚了抚被自己揉乱的毛毛,假装什么也没做。
好奇歪着脑袋看向这边的棉花灵苗暗自嘀咕,这只两脚兽又在做什么?
***
艾珂答应过第二天要去城郊集市摆摊,他打算卖卤味,卤味最重要的就是制作卤水,他爷爷当初就是靠着祖上传下来的老卤致富的。
调卤汁最重要的不是里面加入的各种香料,而是高汤的熬制。艾珂一般都是用整只鸡、筒骨、鸡爪或者猪蹄焯水后熬煮,艾珂还在里面放入了花椒姜葱等去腥的辅料。
艾珂制作的新的卤水,里面没有卤过其他食材,缺少卤油。卤油能够增加香味,使食材更加入味,他准备了另外一个锅熬制鸡油,猪油他之前在契约森林里熬了许多,还没用完,这次正好一起放入高汤中充当卤油。
没错,他家现在又多了一口大锅,这还是他的邻居——那个灰眸少年送来的,据他说与其这锅放家吃灰还不如送来给艾珂物尽其用,只要艾珂每次做什么好吃的食物,给他送一点点就行。
说这话的时候,灰眸少年眼冒绿光,就差没直晃晃地说出自己的企图了。
艾珂好笑地答应了。
说到这,他又想起灰眸少年给自己送的那颗鸟蛋,不知道是温度还是孵化的条件不达标,那只鸟蛋一直没有动静,让艾珂一度以为小鸟是不是已经死了,在感受到鸟蛋传来的浓浓的生机之气,他才放心地将鸟蛋继续放回原位,继续孵化。
卤水的熬制要许久,在这过程中,艾珂现将要放入的香料浸泡处理。要放进去的有八角桂皮香叶花椒陈皮等等,里面的干辣椒艾珂特意去了籽,不然熬制出来的卤水会带有苦味。艾珂还会用猪油将这些香料炸过之后再加进高汤中。
等待高汤熬制的过程中,艾珂还将要卤的食材焯水。之前幼崽们捕捉的胖鸡还剩下许多,这次正好将一部分卤了给他们送过去,顺便看看自己做的卤味符不符合他们的口味。
上次做的红烧肉幼崽们个个吃得满嘴流油,吵着闹着要他天天做,被艾珂严词拒绝了。
毕竟每天做同一道菜他们没吃腻,自己先闻腻了。
万物皆可卤,艾珂心里盘算着明天卤什么卖,卤鸡爪卤鸡腿卤猪蹄卤猪头肉卤鸭掌卤鸭肠等等都是地球上的常见卤菜,艾珂寻思着都给安排上,就是不知道这个世界的人能不能接受。
还有卤牛腱,艾珂自己最爱吃卤的牛腱肉了,本身牛腿肉肉质就十分细腻有弹性嚼劲,再淋上香香的卤汁,嫩滑的牛肉配上酱香的卤水,来上一瓶冰汽水,属实享受。
除了荤菜,艾珂还准备卤一下素菜,比如土豆片藕片海带结豆腐干豆皮结笋干之类的,其中藕片海带艾珂在集市上看到过有人鱼卖,他看见有人买了就直接投喂给自己的伴生兽,他准备一会再去看看还有没有了。
卤味中的素菜,艾珂最爱的就是卤豆皮结了,浸饱了卤汁的豆皮十分入味,一口咬下去除了豆子特有的香味,蘸满的卤汁汁水四溢,迸发在口腔之中,味道能将人香晕过去。
想到这,艾珂咽了咽口水,豆皮晒干后就是腐竹,浸满了卤汁的腐竹也很好吃。
艾珂现在就像立马回到契约森林制作豆皮,豆腐皮是做豆腐的衍生物,首先他还得做出白醋才能点豆腐做豆皮结豆腐干。
现代做豆腐都是用石膏做凝固剂,艾珂头疼,这还得找非金属矿,他决定还是找一找谷子大麦或者高粱酿米醋点豆腐。