那种酸辣鲜香的味道，让他忍不住的吞咽了一口口水。

江以泽开始做松鼠桂鱼，这一道菜极具观赏性，味道是酸甜口的，鱼肉外酥里嫩，甜酸适口，非常的美味好吃。

桂鱼之前已经处理好了，而且他亲自切了花刀，提前用调料腌制了一会儿。

鱼头和鱼肉是分开的，鱼身在上面粘上一层淀粉之后就可以直接下锅小火油炸，鱼身微微成型之后，可以同时将鱼头也粘了淀粉丢下去油炸。

炸熟以后捞出，将鱼身漂亮的有花刀的那一面摆在盘子里，而鱼头也是翘起摆在鱼肉前面，这样就又重新拼凑成一整条漂亮的鱼。

一碗清水，调入番茄酱，水淀粉，香醋，生抽，糖，搅拌均匀备用。

锅中倒去一点点的油，将大葱姜片爆香后挑出，放入虾仁，豌豆，香菇丁，胡萝卜丁，笋丁，中小火煸炒。

差不多熟了之后，再倒去刚才的调料汁，一起煮到浓稠，最后直接浇在刚才炸好的桂鱼身上。

一道外酥里嫩，酸甜可口的松鼠桂鱼就好了。

松鼠桂鱼本来油炸后都花刀造型就很好看，如今淋上一层红润诱人的番茄酱汁之后，观赏性顿时提高了几个层次，这已经不像是一道菜了，更像是艺术品。

这道菜一出，顿时弹幕堆积飞快。

我的天啦，主播你是什么神仙美食主播，居然真的做出来了这么漂亮的松鼠桂鱼！

江江做的这个松鼠桂鱼绝了，绝了，想吃。

刚才主播给鱼肉打花到的时候，我就觉得这个主播不一般。

看哭了，这个菜太馋人了，快点儿开饭，孩子忍不住了。

神仙主播。