不过，他也发现了问题。

那就是人手严重不够！

颜墨试探性地问道：

“要不，再请个伙计？”

年晓米算了算，裆下拍板，“明日再请两个伙计，刘叁，你以后只负责熬汤和收钱。”

多两个伙计也就一两银子的事，划算！

把银钱装入钱袋，锁好店门，赶着驴车，在暮色中往家赶去。

颜墨右手扬鞭，左手将年晓米搂在怀中……

就这样，过了半个月。

一直到了桂花飘香的八月。

“海底捞”的生意依旧火爆。

除了刘叁，年晓米又请了两个伙计，有时候忙不过来的时候，薛掌柜也会派一两个人来帮忙。

此外，年晓米和隔壁杂货店的老板商量，想占用他家门口的空地摆上四张桌子。

老板本来不同意，年晓米开出每月一百文钱的场地费，加上他会做人，时不时送来碗香喷喷的麻辣烫。

老板终于笑着点头答应。

“海底捞”的名头越来越响。

甚至海州城的巡抚（市长）都亲自来品尝，并且上了瘾。

年晓米自然分文不取。

这也是他的聪明之处，做生意光有钱不行，也要有些背景的……

颜墨四叔也开了酒楼，就在薛掌柜家对面。

他看到年晓米的火锅店日益红火，极其羡慕嫉妒恨！

除了他家，还有两家酒楼也尝试着做麻辣烫和火锅。

很可惜，不管他们怎么折腾，最关键的汤料味道就是差太多！

客人吃了一次后，再也不去了。

颜墨四叔也三番五次来找年晓米，想要买秘方，被年晓米毫不犹豫地拒绝……

钱是赚了，人自然没往日那么清闲。

年晓米和颜墨天天都要往城里跑，早出晚归，很是辛苦。

再过一个月就要秋收了，顾云峰和水云烟的婚礼也迫在眉睫……

这天上午，刘叁已经将汤汁熬好，正把蔬菜和肉串往架子上摆。

可另外两个伙计却迟迟没到。

年晓米皱眉问道：“田五和王福来咋还没到？他两一起休假了吗？”

刘叁一脸茫然地摇摇头，“不晓得啊？”

年晓米又看了看正往外搬大锅的小老板。