我点点头来到了高汤锅试了一下味道感觉还行，大饭店的大锅高汤也就是那样了，转身，我走向来佐料间。

这里是中国菜为主的，所以佐料也是以中式的为主，看完转身我搬过来了九个平底锅全部放上水放上各种佐料然后开火，再把泡发好的花胶放进去煮起来。

突然，我们传来了一阵叽笑声。

“请问有什么建议？”

“你这样做等于白瞎了这些好材料花

胶一般都是做汤为主，你居然放酱油下去，还有大蒜什么的，这不是白瞎吗？”

“对呀，你真的是厨师吗？这个是常识问题。”

全场顿时一阵哄然大笑。

“行了行了，王大哥有自己的想法和做法，还有操作技巧，你们能不看就回家休息去。”

我摇头笑了笑﹕“他们说的对，这的确不符合正常的逻辑，但是，不知道大家有没有记得，花椒也是没有味道的，它的味道来源全部靠在附属塑料上吸取采集，如果我九种花胶都用同样的一个高汤去炖煮，那他们岂不是都是一个味道，这和吃果冻有什么区别？”

现场顿时的安静了下来。

“那汤底的味道也会变得复杂，”突然，另一把声音传来。

我顺着声音回头，说话的是那个主厨。

“这位大哥说的很对，所以我们目前要做的，先让它入味，有丰富的层次感，然后在从高汤汤上入手，谢谢大家的建议，都别走，也会留下来品尝品尝。”

大家对视一眼笑了。

“王大哥，你不用管他们，先好好做你的。”

“王厨师，听说你是一个了不起的厨师，现在花胶也没那么快好，不如我们搞的余兴节目，怎么样，我想和你比试比试刀功不知道怎么样？就三分钟时间。”

“小轩你胡说什么？”宋丽马上喝止了。

我去，还有人不服？