回到家,韩铮直接开着车子去了酒楼,今天他不打算去送朱艳红母子,自已经够给她情分了,在做亲近就掉价了。
等韩铮到时,所有员工全部早早到位,韩铮一道就给他们又开了一个简短的会议,“从今天起,咱们的酒楼改名为吃货天堂,明天开业试营业一个星期,然后就每周周五至周日三天营业,你们的工资从原本基础上涨一倍,都认真工作,对我对酒楼负责,就是对你们自己负责。”
其实这些员工,昨晚回到家,品尝了韩铮分给他们的蔬菜瓜果后,都已经暗下决心打死都要在这里上班,因为那些看似平常的蔬菜,回家只是简单的炒了一下,就美味的让他们现在还在回味中。
“铮哥,咱们的价格应该全面提升了,这么好的食材别说石锦了,就算是全国也是独此一家啊!”叶天阳双眼中被激动所占据。
身为经理的他,已经能够预料到,吃货天堂以后登上整石锦市饮食业霸主地位的前景,也终于明白自己这位新任老板,是有着多么大的本事。
韩铮给服务员重新分配了岗位,让她们竞争上岗,酒楼一到四层每一层的价位都不同,按照酒楼能容下五百人的容量,韩铮制定了以后但凡来酒楼吃饭,都要提前电话预约。
而给每一个服务员都分配了自已负责的区域,你的区域顾客预定都有自己负责,每消费一百块就给服务员提成五块钱,而作为经理的叶天阳直接年薪百万。
而后厨的大师傅们也都工资涨到每个月最低三万的价位,就连洗碗工一个月都给了六千的工资,将一切都安排完,韩铮让叶天阳安排具体事宜。
“铮哥,咱们酒楼是不是应该招聘几名保安啊?”叶天阳对韩铮建议道,听他这么一说,韩铮点点头道:“这个你安排,最好招部队退伍的职业军人,工资你自己拟定,到时候给曈曈报账就行。”
之前酒楼的会计被韩铮辞了,这个位置当然要心腹之人来做,而小天才曈曈就是最合适的人选。
韩铮花费了两个小时的时间,把所有菜单的价格都重新拟定了一下,一小盘拍黄瓜原本都是赠送的配菜,而韩铮却定价240一盘,清蒸草鱼一盘880,王八单只8888,单只海参吊汤都要1888,一次类推,几乎全部是天价,并且韩铮还给每道菜都标注了营养价值以及养生功效。