方小福笑了笑，却又道：“若能从管事手下真的学到东西，这些人就是真能干的，可以重用。”

职场上有句老话：教会了徒弟，打死师父。

如果不是有意带徒弟，相信那些管事都会藏两手，对过于机灵的人心怀戒备的。反而是那些勤恳忠厚，脑子没那么多道弯弯的手下，他们更愿意支使。

也就是说，他们需要帮手做事，却不需要偷师的手下。

方志义一想也不由笑了：“那就看他们自己的了，咱们也不急这一时，先看着吧。”

说完了福缘食府的事情，他们又讨论了一下外面买的那五间大铺何时开张、如何经营的问题。

这个既然已经定下做什么生意，方小福就没什么好说的了，只叫三叔把这边事情处理好后，想怎么安排那些铺子随便，出发前来拿筹备资金就成。

“三叔，那五间铺子是咱们自家经营，没和哥哥合伙的。”方小福想了想，觉得有必要把这情况说明白，因为福缘食府是和哥哥合伙的，他们家只赚一半。

“因此，怎么做你自己拿捏主意，不需要顾虑谁，到时纯赚头两成交咱们家公帐，你拿三成。以后咱们还要继续拓展更多家福缘食楼，都照这么分。”

“这个，我拿太多了吧。”方志义有些吃惊，要知道这铺子连续开下去，他就是拿一成都能赚不少了。

“不多，以后咱们家生意还会有别的，目前能分给你的就是这些。堂叔和表叔他们要进来，我也要分些给他们。大伯负责的地和庄子，我也会照这样安排。”

现在还没盈利是看不出来，等以后生意做多做大了，这利益就会累积起来的。主管之人是得利了，老方家的公帐也同样得利了。

当然，最后得利最多的会是她。因为她会是那个总揽所有生意的人。

方小福又把三婶娘的问题拿上桌面摊开来说，这让方志义很是尴尬，也很无奈。