而且这几天他已经在按小七儿的提议调整铺子,增加低成本售卖点了。如今小七儿想做新式月饼,他是恨不得再增加一百家铺子来卖。
月饼和蛋糕不同,虽然不是每天都有卖,但节令小吃比相应的节令里,会比其它任何小吃都要生意火爆。相信没有一家糕点铺子会放过这笔生意。
方小福见徐家大舅果然很上道,立刻从她放出的信息里抓到了关键,不过,她可没空为了几个月饼去蛋糕铺子,她也相信人家糕点师傅不会愿意让她进烤炉房参观。
“好呀,不过我这几天还有事情要做,大舅等月饼做好让人送到这里来吧,多做几个,咱们能多吃两天,月饼应该能放半个月。”
虽然刚出炉的热月饼也很好吃,另有风味。不过夏天吃冰箱里拿出来的月饼也很不错。
“好,到时候每个品种都做几个。小七儿,你要是弄新月饼方子,还是照旧卖方子给大舅哈,若能赶上今年的中秋赚一笔,大舅又能多开几家铺子了。”
徐守业觉得前途一片光明,脸上的笑容更深。
“没问题呀,不过……”方小福却不笑了,“这次不卖方子卖策划。”
“哈?”徐守业愣住,有些反应不过来。什么不卖方子卖策划?策划就是她的生意经吧?为何?
方小福似乎能看见徐家大舅脑门边有一连串的问号出现,连忙解释。
“月饼是中秋节的节令小吃,几乎家家户户都要吃,别的地方就不说了,单这京城里,就不知道一年要消耗了多少去。”
徐守业听了连连点头,虽然他还没去开铺子,但这个常识还是有的,不然他也不会想去开铺子了,就是冲着这庞大的消费圈去的。
“不管小七儿做出多少新奇的月饼,以大家本来就对月饼的熟悉程度,相信也就今年是大舅你的独家生意,明年就不会是了。”
徐守业听了一怔,随即又猛点头,是这个理儿。就是蛋糕和饼干,他都担心被人仿了去,但真要被仿了去,也是没有办法的事儿,谁让销量这么好呢。