她打算今晚将龙凤汤再做一遍,也可以煮羊肉汤,明天挂上交易,一碗羊肉汤也不贵,三枚生存币就是了。

12点一过,温度下降到了零下十度,开始下雪了,她小心翼翼地将一片雪花捧在手心,轻轻吹拂着它,生怕弄坏了这份纯净的美。

嗯,这雪下的这么大,应该是洛一一会喜欢的。

怕洛一一会冷,她又在烤火盆里加了几块炭,童男干活挺麻利的,几个小时就砍了一大堆的木头。

羊肉汤柳飘飘早已经熬好,她的做法和洛一一有些不同。

柳飘飘的羊肉汤独具特色,她的做法与传统烹饪方式有所不同。

羊肉汤中,她巧妙地运用了白萝卜、生姜、大葱等食材,搭配干辣椒和八角等香料,使得这道汤品既美味可口,又具有丰富的营养价值。

第59章 雪,堆雪人

首先,柳飘飘会对羊肉进行精细的处理。她认为,羊肉的口感鲜美与否很大程度上取决于其处理方法。因此,她会将羊肉洗净后切成块状,并放入凉水中浸泡30分钟,以去除血水。

这一步骤让羊肉更加干净卫生,为后续烹饪奠定了基础。

接下来,柳飘飘会将羊肉块放入热锅中,加入姜片、葱段、干辣椒和八角等香料进行翻炒。这一步骤的目的是去除羊肉的腥味,同时提升汤品的香气。

炒至羊肉表面微黄后,再加入料酒去腥,这样炖煮出来的羊肉汤会更加美味。

接着,柳飘飘会倒入足够的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。这一步骤是为了让羊肉的鲜美味道充分融入汤中,同时让肉质变得更加软烂。在炖煮过程中,锅中的汤汁会逐渐变浓,香气四溢。

当羊肉块炖煮至差不多熟透时,柳飘飘会将白萝卜片放入锅中煮10分钟至熟软。这样既能增加汤品的口感层次,又能让白萝卜的营养成分充分融入其中。