柠檬……鸭爪?
守护着自己珍贵烤鸭的龙闻言目光落到桌子上的那六只鸭爪上,鸭爪?没有肉只有一层皮的鸭爪,也能变成好吃的吗?
要知道,一般的动物爪子龙都是嫌肉少又脏不爱吃的直接扔掉的呢。
不过龙肯定不会怀疑江见鹭,它兴冲冲的问那两个躲在角落里备着菜努力降低自己存在感的帮厨,厨房里还有没有不要的鸭爪。
平时厨房里的鸭子鸭脯用来做炙烤鸭脯后,剩下的鸭架子都会拿来混着一些香草做成炖鸭汤,但鸭爪却是砍下来扔掉的。
对于王国里的贵族来说,不管是鸭爪鸡爪还是猪脚羊蹄,都是很脏的东西,他们是不会碰的。
听到江见鹭她们要鸭爪,两个帮厨有些惊讶,但也没敢细问,乖乖的在废弃的食物篮那边把今天切下来不要的鸭爪都找了出来。
今天一共用了五只鸭子,有足足十个鸭爪。
江见鹭拿来都去掉薄膜切掉爪上的指甲洗净,随后合着那六个鸭翅尖一起加着姜片和料酒下锅煮熟。
等待的间隙里她一边让小黑龙找帮厨要点冰,一边拿出一个深底的瓷盘作为容器,开始调柠檬鸭爪的泡汁。
柠檬鸭爪最主要的一味调料品当然是柠檬了,江见鹭切了一个柠檬去掉籽,又找了些小米椒切碎放进瓷盘。
接着就是放盐和一点点的糖等调料,没有酱油,江见鹭就用刚才找到的那碗咸酱用水化开都加了进去。
要不是想着龙不爱刺芹的那股味,江见鹭都还想再往里头搁点刺芹的碎片。