“小鹭鹭,面条好好吃,龙喜欢。”趁着吃完一大碗的间隙,龙认真的跟江见鹭道。
[好吃吧?]
江见鹭带笑的看着它:[这些葱油做得有些多了,可以留着,等以后想吃的时候,只要再做些面条就可以配着吃了。]
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烤鸭要烤制很久,江见鹭将鸭爪和鸭翅尖这些容易烤焦的部位取了下来后,调了料,将三只鸭子都腌起来了就开始做鸡蛋糕。
鸡蛋糕做得快,等鸡蛋糕做好了,鸭子应该也腌入味能烤了,这样刚好能衔接上。
开始制作前江见鹭想到还需要柠檬去腥,在厨房里转了圈没有找到,江见鹭就让小黑龙问帮厨这里有没有什么果子皮黄黄的,两头有点尖尖的,里头像橙子一样,但是很酸还有香气的东西。
吃了一碗拌面,嘴肿得像香肠一样的帮厨想了想,大着舌头试探的问道:“您要找的,是柠檬吗?”
怕这里柠檬不叫柠檬特意形容了一番的江见鹭:“……”大意了。
有了柠檬,江见鹭取了六个鸡蛋,往里头挤了几滴柠檬汁后,就加糖进去打发。
好在这里有打蛋器,虽然还得靠人工,但总比拿着几根筷子搅搅搅来得方便些。
不过这个打发过程是个“苦力活”,江见鹭只打了几下就手酸了,让龙接了过去。
龙哐哐的一顿弄,不一会儿,鸡蛋就打发得发白冒沫,划上纹路也不易消失了。这时就能往里倒入低筋面粉了。
江见鹭不确定这些面粉是不是低筋面粉,就放到锅里蒸了会儿,随后才筛着倒进蛋糊里。
接着又是让龙一顿搅拌,等没有疙瘩气泡了,江见鹭找了个应该是用来做什么点心的模具,均匀的刷上油后将糊糊倒进小格子里,还震了震。