元青禾在厨房里找了找,说道:“用这个臊子烧个肉酱吧。”
“这好像是牛肉。”小明月终于高兴起来,“这个烧肉酱好吃。”
元青禾挽起了袖子,也兴致勃□□来。她如今学得差不多了,拿着小明月刚洗干净的锅子,她信心十足地放到小灶上,打开小灶子的炉口对着口子扇了会儿风,火势瞬间大了起来。
小明月赶紧在旁边教她,“二姑娘,用冷油火不用太大,要把臊子里的水炒出来。”
元青禾认真记下,按她说的翻炒着锅里的牛肉臊子,小心将肉末炒得金黄酥脆时,加进葱姜蒜辣椒爆香。
锅里的烟一下就冒了起来,小明月切了些香菇加进去,又加了些酱翻炒,等得香味炒出来了,加了酱油白糖烧开,封了炉口用小火慢慢熬着。
闻着锅里的香气,元青禾信心满满,这个酱好做,又能放许久。她顿时有些兴奋起来,想着到时在贡院就做这个。
“好像不是很难,卿卿,我到时到贡院……”元青禾说到一半收了神。
宝珠她们听到她说错了,也不敢笑她。
她们小姑爷如今已经长成大人模样,越是她家小娘子不在跟前,她表现得越是冷静成熟。
这边小锅里熬了酱,元青禾又用另一只锅下起了面条,这个似乎也不难,开水下锅面条煮好捞起就行了,捞起的面条浇上酱汁,搅拌一下瞧着很有食欲。
明月拿来三只大碗,一人盛了一大碗。元青禾第一回自己从头到尾做完饭,吃了一口居然还不错。
“嗯,就这个,做起来也简单。这个酱烧一回,吃一天应该没问题吧。”元青禾已经开始计划起来。
明月说道:“只要有油护着,热天里应该也不易容坏。二姑娘,你真聪明,这个做得好吃。”