又闲聊几句，工人大姐们就离开院子上班去了，妈妈则进入厨房，正式开工。

卤汤用的是昨天的，卤子这种东西和火锅一样，讲究个老汤更香，所以这不是在偷工减料，还会让卤肉的味道比昨天更加醇厚入味儿。

那么对于邓女士来说，操作起来也就更简单了，只需要把五花肉切好放进去，注意火候的卤好就行。

对比以前天不亮就要出摊，站在那里一忙活就是一整天的日子，这样确实是要轻松许多。

但邓女士该有的专心一丝不少，反而更加重视了，全程盯着锅，别说扭头，连视线都没移开过。

好像那两口锅里面装的，不仅仅是卤肉，更是满满的希望。

在这样专心的情况下，两个小时很快就到了，再泡上两个小时。

两锅卤肉最终好的时候差不多十二点，又是吃午饭的点，正好出摊。

妈妈将两大锅卤肉搬上去，放到她的小车上，就准备蹬着她的小三轮出去，到她常去的那个小吃街出摊。

结果让她万万没想到的是，肉才刚端出来，一群吃货大军就寻着味儿连忙来了。

最先冲出来的当然是房东一家，王大姐两口自打妈妈动手卤肉就开始蹲守了，跟着的是旁边邻居，再一会儿住的更远点的也来了。

一群人像丧尸，眼睛发绿的扑向美味卤肉。

没办法啊，实在是太好吃了。

昨儿只是闻到味儿，就能将人馋成那样，拿到家里一尝，那更不得了，简直惊为天人，卤肉谁也不是没吃过，但这么好吃的还真是头一回见。

吃完了甚至晚上做梦都想着。