晒盐的方法不算麻烦,但也挺繁琐的。
先是需要观潮,找到咸度极高的海水位置,这边对于海跃领地来说,正好有一处地方海水咸度极高,很适合晒盐,这边没有什么作物,恰巧就是札盐一开始上来地方不远处。
找到地方后,就得弄盐田,也叫储水池。
晒盐用的方法有好几种,其中其中是日晒法,就是靠太阳的热量将海水蒸发,留下盐的结晶,这种日晒盐不用再度蒸馏,可以直接食用。
很多地方都是用这种方法制盐。
第33章 第 33 章 除了暴晒蒸发,……
除了暴晒蒸发, 另一种方法是需要用丘形风貌的自然落差进行浓缩制卤,卤水成型后,就会形成新卤, 而沉淀下来的则是老卤, 这时候再蒸馏就会形成第一次结晶,之后就是各种繁琐的程序将其反复灌卤, 晾晒, 进行二次结晶。
哪怕是这样二次结晶后的盐也不能直接吃,而是要再次进行上面操作, 再度灌卤,晾晒,进行第三次结晶。
这时候的结晶才终于有了盐的样子。
只是它还是形状不太明确,味道也带着苦涩,尚有杂质,需得进行扒晾,留下原盐,去除苦卤,最终就形成了粗盐。
粗盐也就是平时大陆上大家所食用的盐。
贵族所用的是湖盐,比较细腻, 只是价格昂贵。
对此札盐摇头,粗盐再进行熬煮过滤提纯后留下来的, 不就是细盐了?
唉, 还是不够大胆啊。
不过也不怪这些人, 毕竟她们那个时代,也是经历了很多年呢。
“你们能做到吗?有魔法的话,会比较方便的吧?”
说了这么多,她想制作的自然不是粗盐, 而是价格昂贵的——细盐!
粗盐贵是贵,但是它有苦味,并不好吃。
可是细盐就不同了,那白花花的细盐,就像是在对着她招手的金币,她舍不得让它蒙尘啊。