如此一来，眼下她们所需要做的仅仅只是把残留在猪头表面上的细毛彻底清除干净即可。

第138章 烹饪猪头

说干就干，只见二人迅速行动起来，合力打来了满满一锅清水，并点燃炉灶将水烧至沸腾状态。

随后，她们齐心协力把那个硕大的半个猪头放入滚烫的锅中进行浸泡。

这样做不仅可以有效地软化坚硬的猪毛以及干硬的猪肉组织，同时还有助于稀释掉腊肉内部过多的盐分，从而让口感变得更加适中可口。

经过漫长的一个小时等待之后，潘梦研轻轻地伸出手指，小心翼翼地戳了一下浸泡在水中的猪头肉。

她惊喜地感觉到，原本坚硬的猪头肉此刻已经变得柔软了许多。

紧接着，潘梦研双手将猪头从热气腾腾的锅中捞出来，稳稳地放在一旁。

然后迅速把沉重的铁锅挪到一边，耐心等待猪头表面的水分慢慢沥干。

当确认水分差不多都流干后，她毫不犹豫地点燃炉灶中的火焰，将猪头直接放置在火上开始烤制起来。

正在此时，一直默默观察的江若曦按捺不住内心的好奇，凑上前问道：“宝宝，你这是在做什么呀？难道要把这个猪头烤着吃掉吗？”

听到这话，潘梦研不禁扑哧一声笑了出来，她温柔地回答道：“小傻瓜，我可不是要烤着吃哦，我这是在烧掉猪头上面残留的猪毛呢！”

时间一分一秒过去，大约过了二十分钟左右，原本白白净净的猪头表面逐渐被火焰熏染成了一片漆黑之色。

看到时机已到，潘梦研立刻抄起一把锋利的菜刀，提起黑黢黢的猪头快步走向不远处的水潭边。