厨房里季钰还在那忙碌,算算时间也快个把小时了,祈安进去打算看看她做了什么美味。
没什么特别的美味,只是些饱满的饺子堆在案板上,旁边炉子上罐子里还熬着鱼汤。
鲜鱼的味道弥漫在厨房里,季钰正在灶台边翻炒,凑近之后就闻到辣椒的刺鼻味道。
土豆片,用两人之前腌制的尖椒翻炒。土豆片稍厚,辣椒本事淡黄色,这会大火炒过之后便成了淡淡的金黄。
还从未吃过这种菜式,祈安有些好奇,她站在一边打着喷嚏,翁着声音问道:“土豆还能这么吃吗?”
季钰回头,先是凑过去亲了下,才笑眯眯的回答:“自然,这辣椒腌制得刚好,有些辣,也有些酸,和酸豆角差不多味道。配上土豆片,油而不腻,辣而下饭,安安肯定喜欢。”
见祈安还呆在身边,拿筷子夹了一块吹凉后递到她嘴边,“尝尝。”
土豆片有些厚,但是清脆可口,辣椒的味道将土豆原本的软糯遮盖,只余辣味悠长。
那土豆片不大,祈安估摸着是那几个农夫卖给茶楼的,而腌制的辣椒则给了她一个惊喜。
以往只是吃过剁椒,还从没想过辣椒能如此吃,与豆角一起腌制,想必以后吃面条或者粥饭也不担心腻味了。
祈安发现季钰就是一个宝藏,时不时给自己带来惊喜,做出来的菜好吃,而且特别符合目前她喜欢的口味。