起锅烧热油，下入姜末、蒜末、豆豉，中小火慢慢炒香，炒出香味后，放入剁椒和鲜红椒，翻炒均匀，放少许料酒、蒸鱼豉油、白糖，开小火慢慢熬煮，直到把鲜红椒炒至透亮，剁椒酱就炒好了。

这时候，鱼头也腌制好了，展开放入盘中，抹上剁椒酱，水开后蒸十分钟，上葱花，用热油一浇，激出葱香味，剁椒鱼头就做好了。

苏甜端着剁椒鱼头来到大厅。

很快，她就发现了霍政林的身影。

“霍伯父，您来了，这是您要的剁椒鱼头。”

苏甜快步上前，露出一个甜甜的笑容热情的打了个招呼。

“这不是想吃你这小丫头做的菜了吗，这段时间可馋死我咯。”

霍政林笑呵呵的说道。

“那您今天可要多吃点，一会我再送您个开胃小菜。”

苏甜将剁椒鱼头放到桌上，又拿起茶壶给霍政林添了一杯水。

“好，那我就不客气了！行了，你快去忙吧，不用招呼我。”

“那我就不打扰您了。”苏甜微笑着响应一句。

离开时，她瞥了一眼一旁的霍霆，并没有看出什么异样。

霍霆老老实实的坐在霍政林对面，低着头不知道在沉思些什么。

只要他不找事就好。

苏甜还是有些不放心的跟王昊交代了一声，让他留意一下霍霆。

一旦他有什么反常的举动，立马制止他。

苏甜走后，霍政林迫不及待的开始吃了起来。

鱼头上面的剁椒酱红润透亮，遍布了翠绿的葱花，红绿的搭配，色彩十分明艳。

夹一块鱼肉放入口中，剁椒的鲜椒的香味十分完美的融入了鱼肉中，香辣味十足，由于鱼头已经提前腌制过，鱼肉也非常的入味鲜嫩，非常好吃。

霍霆并没有动筷，他本就不是为了来吃饭的。