蓝茴又洗锅烧油,把鸭身放进油锅里炸至金黄酥脆,然后切块伴在辣椒油里。
曹家二老被香迷糊了,忍不住进厨房查看究竟。
曹文瑞也睡醒了,闻着实在太香,也进了厨房。
蓝茴笑着朝他们招手:“叔叔婶婶,文瑞哥,你们过来尝尝我做的鸭肉。这个碟子是油酥鸭,这个碟子是卤鸭脖鸭翅鸭头和鸭胗鸭肠。”
曹家三人过去拿起筷子试了一下。
曹母眼眸一亮,连连点头:“真好吃,麻麻辣辣的,好香。”
曹父赞不绝口:“我养这么多年鸭子,还不知道鸭子能有这么好吃。鸭肉好吃也就算了,就连一直被嫌弃没肉的鸭头鸭脖都这么香,非常适合下酒。”
曹文瑞惊奇不已:“我在大城市生活过,也吃过大饭店,但是没吃过这么香的鸭肉,晓雪,你真了不起。”
蓝茴笑,谦虚道:“主要我妈妈祖上是御厨,他们研究出来的方子自然好吃,之前爸爸经常用这个方法给我煮肉,之后有一次文瑞哥给我们送了一只鸭子,爸爸又这么做,我发现鸭肉做出来竟然比猪肉更香。叔叔婶婶,文瑞哥,你们觉着这鸭肉拿去镇上卖钱,应该能卖出去吧?”
曹家二老齐齐看向曹文瑞:“儿子,你觉得如何?”他们家里就曹文瑞的脑子最灵光。
曹文瑞思索片刻,重重点头:“我觉得可以试试,自己当老板,总比批发卖出去挣钱。”
蓝茴笑了。
曹家二老也笑了。
隔壁婶子这时站在墙后吆喝:“曹大姐,你们家在做什么呢,怎么这么香?”