先时夫夫俩边扬谷边闲聊,扬着扬着,沉川瞥见水潭岸边长着的扁竹兰,便道:“我割些扁竹兰一起带回去做豆豉。”
之前沉川说要做豆豉下烧椒,这回下山二人就买了几十斤黄豆回来。
梅寒颔首:“你去吧,方才来时我瞧见一株茴香,一会儿回去也割些。”
做豆豉要用到许多香辛料,生姜大蒜一类常见,但许多都不好一次性在集上买到,除了夫夫俩提到的茴香扁竹兰,还要草果、花椒叶、老香椿叶……这些香味极重的大多要在山里才好找。
等把米扬好了,还要进山一趟。
沉川割了一大抱扁竹兰,梅寒那儿新米也扬好了,夫夫俩便收拾了带来的东西回寨里。
路上割茴香时,沉川又说:“干脆下午去挖百十来斤土豆回来,做豆豉时一起做了,做成土豆片,晒干了炸味道尤好。”
做土豆片和豆豉用的料子差不多,这两个一起做要省事儿不少。
梅寒不晓得这个,自没有异议,只问:“要不叫上几家人一起做?”寨里虽是吃上土豆了,晓得的吃法却不多,一起做还能交流交流手艺。
“成,人多好种田,人少好过年。”沉川笑侃了一句。
他给梅寒说着土豆的各种制法吃法,二人一起下山。
还没到山下,远远望见似乎有好些人在溪里耍玩,其中几个衣裳颜色十分靓丽,一眼瞧出与山寨格格不入来。
走近几步,不出所料看到张石头几人,让人意外的是竟然还有不知什么时候来的韩韶珺赵丰年几个,两帮子人裤腿、袖子挽得高高的,伙在小溪玩,听声音像是在抓螃蟹,又像是打水仗。