4、准备一个裱花袋,把准备好的糊糊倒进去,没有裱花袋也可以用塑料袋,在底部剪一个口子,口子的大小决定了红薯粉的粗细,不建议剪的太粗,不容易熟。
5、锅中提前烧开一锅水,水开之后我们把准备好的红薯米糊倒进去,这时候你会发现,挤进去的米糊并不会扩散开。
6、全部挤进去,之后开大火把红薯粉条煮熟,一般漂浮在表面,就说明已经熟了。
7、煮粉条的时候来调个酸辣粉的碗料,碗中加入准备好的蒜末、辣椒油、生抽、香醋,搅拌均匀。
8、粉条快煮熟的时候加点小青菜,出锅会更有营养。
9、红薯粉条出锅装碗,然后在上面撒些葱花、香菜、炸花生米,好吃开胃的酸辣红薯粉条就做好了。
经过这些繁琐而又复杂的工序,我们的红薯粉和土豆粉就做好了。
王妃妃留好最近几天要吃的粉条,其余粉条全部放在室外冻干,然后再拿回室内用手撕开,以免粘连。
“良人,想不到做个粉条工序竟然要这么繁琐和复杂!”
一连忙了整整三天的碧桃和红蕊纷纷异口同声地说道。
“是啊,看起来简单,做起来难。”
“良人,您怎么懂得这么多呢?”