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厨房后院，一口大缸里放着二十几条才在东市买回来的鲥鱼，庖工拿了把小杌子坐在旁边，从缸中捉鱼出来，放在案板上处理，去鳞片，剥鱼腹，他们熟练的让人看着眼花缭乱，处理干净的鱼在外面待不了一会儿，就送到厨房被厨娘们处理。

灶台上几口大锅罕见的同时使用，厨房里像是一片雾气弥漫的世界。

朱月如面无表情的从厨娘们身后走过，检查着她们有没有偷工减料。

今天做的菜多，从百香楼请来的大厨，和李府的厨娘共同来办这场宴席。

他们之间也暗自起了较量之心。

谁也不服谁。

朱月如一边看着，一边记着灶上上锅的时辰。

“这豆粉怎么回事，受潮都结成块了，那还能用？还不快去换了！”

“这道玉瀣凤凰羹要小火炖上三个时辰，你们可小心着点，别让火候大了，这可是要送去皇宫的，要是圣上不满意了，你们吃不了兜着走！”朱月如恐吓着烧火丫头。

起了一个这样的名字，说白了，就是老母鸡汤。

只是里头的配料都大有来头，什么人参须、干贝柱，清泉水

朱月如掀开锅，用勺子撇去上头的浮沫，随后再盖上盖子。

“朱管事，酒给你送来了。”外头响起赵四的声音。

朱月如拿上食帐单子，去了院子里。

赵四拉着一车酒，笑着和在院子里处理鱼的庖工说话。

“你倒是和谁都能说上两句。”朱月如没好气道。