董玉婷大致看了一眼,食单上的菜品比她办的赏花宴上的菜品只多不少,心里不由得有些酸。
这宴不是董玉婷独自办, 银子自然从公中拿。
反正也不是花她的私房钱,于是她道:“再添道乳酿鱼吧。”
董玉婷不怎么喜欢吃鱼,并不是觉得鱼刺多,吃起来麻烦, 而是没怎么吃过好吃的鱼,以前吃席,她总感觉餐桌上的鱼带着股腥味,鱼和汤汁没有融合到一起,吃起来难以下咽。
可是乳酿鱼不同,厨娘做的非常美味。是将乳酪塞进鱼腹,配姜丝等去腥调料先蒸后煮,鱼腹中的乳酪经过蒸煮彻底化进鱼身,使其鱼腥完全不见,只剩淡淡的乳香。煮时再加豆腐,盛时加上几块时令鲜果,煮出来的汤汁奶白鲜浓,吃起来像在吃一道甜品似的。
朱月如记下。
董玉婷又问身旁的三个孩子,问他们想吃什么,一并加上。
李博翰和李念瑶没有要加的,李博睿嚷嚷着要吃肉。
朱月如拿上食单,又跑去兰竹院,看老太太有没有想吃的。
府中这会儿上下都忙得很,三位老爷回来,不免要重新打扫屋子院子,内院管事带着丫鬟们这个屋跑,那个屋跑,不过倒不会显得杂乱,一切都井然有序的进行。
各处的人拿着对牌去库房支取银子,葛管事更加细心的检查核对。
钱管事那儿也热闹的很,回来的护卫正口若悬河的给其他人讲在幽州发生的事情,尤其是讲到水面飘来莲花灯,大老爷从水中浮出的时候,听者又是害怕又是兴奋的追问:“然后呢?然后呢?”
那护卫故意压低了声音,瞥了一眼众人,“谁知道大老爷竟然还有一口气!大家都说是大老爷成了河伯,龙王不愿意收走他。”