“大功告成!”大家亲眼见证茶叶在手底下炒出来,都十分欢喜。
“好香的茶叶,小虞啊,现在能泡一杯尝尝了吗?”秦时臻捻了一点在鼻尖轻嗅,只闻一闻,就能知道这茶叶品质有多优良。
他的茶瘾早就犯了,再也等不及,迫不及待问道。
“再稍微晾一下就可以了,正好先烧壶水。”虞辛说。
他们在这里喝的水,是雪山上最清澈甘冽的雪水,一点杂质和污染都没有,喝起来甘甜无比,煮茶时茶跟水同样重要,古人道,“泉从石出情更洌,茶自峰生味更圆。”“水泉不甘,能损茶味。”用雪水去泡茶,可想而知该有多好喝。
秦时臻也想到了这一点,眼睛亮得惊人,亲自拿了壶去外边寻找最洁净澄澈的雪水去了。
十几分钟后,大家围坐在火炉旁,每个人手里都捧着杯子,等着尝他们刚刚炒出来的茶。
水烧开,噗噗顶着壶盖,虞辛将水壶提下,冲入已经放好茶叶的茶壶里。
热水注入,茶叶浮浮沉沉,蜷曲的身子重新舒展开,馥郁的茗香伴着水蒸气迅速蒸腾开来,茶汤逐渐上色,变成一汪澄澈的新绿。
虞辛给大家杯中倒入茶水,热茶捧到手,每个人都先把茶杯置于鼻下,深深地吸了口,只觉余香绕鼻,久久不散。
再浅酌一口,不会品茶的都瞪大了眼睛,更别说懂茶爱茶的了。
外边天寒地冻,银装素裹,他们在温暖的小木屋里烤着火,喝着亲手炒出来的热茶,环境也是满分。