虞辛莫名的看了他一眼:“咳,也不用太期待,不是什么特别的惊喜。”
“不,“特殊”本身就已经是一种惊喜了。”季熠行意味深长,又用他那双可以溺死人的眼睛盯着虞辛笑。
对上他这种眼神,虞辛总是有些不自在,干脆转移了话题:“等一下,先给你做个别的。”
他叫了声盛星尧:“昨天的海胆我记得还有,放在哪里来着?”
“等一下我去找,”盛星尧积极的应声而去,没一会,提着他们装海胆的小桶回来,海胆还剩下小半桶,都还活着,在水里咕噜噜冒着泡泡。
“来了来了,虞辛,你还要做别的好吃的吗?”
“对,大家一起帮忙把海胆处理一下吧。”虞辛说。
处理海胆的方法他已经教过其他人,用刀或者剪刀将海胆沿着海胆嘴部慢慢剪开,剪成一个方便操作的口子,再清理出海胆的内脏和器官,清洗干净内部,只留下金黄的海胆黄,用勺子挖出来洗干净备用。
取牛身上最好的部位,切成极其薄的薄片,用这薄片小心将海胆黄卷起来,放在盛满碎冰的盘子里,挤上一点柠檬汁,捣碎薄荷叶和香草一起撒在上面。
蘸料用柠檬汁,姜丝,醋和芥末调出来,还加了紫苏用来去腥。
海胆生牛肉卷,两种极其美味的食材放到一起,绝不仅仅是简单相加。
虞辛指尖莹白,轻细的摆弄着深粉色的薄薄肉片,挑了一块海胆黄在上面,两边裹起来,亲手蘸了料汁,在大家期待的眼神里递到了季熠行面前的盘子里。
“季哥,”他轻声说,“你给我的帮助以我现在的能力还回报不了多少,只能做点东西给你吃了。”