柳清妍翻弄着篮里的鸭蛋，拿起一个在耳边轻轻晃动，看鸭蛋是否成了“坏蛋”。

“够了，娘，这法子我才想出来的，也不知道成不成，咱就先腌这些试试。”

咸鸭蛋腌制成功最少得一个月，三十个真心不够吃的，为避免谢氏疑心，柳清妍只得说试做。

“腌，这鸭蛋如何个腌法？”谢氏不解，心想这又不是瓜菜，鸭蛋怎么能腌呢！

“娘，你去晒谷场弄些细黄土回来呗，腌鸭蛋得用黄土才行。”柳清妍揺着谢氏的胳膊撒娇。

谢氏对闺女的撒娇毫无抵抗力，用手指点了一下柳清妍的额头，嗔怪道：“你这个丫头，一天净想些主意出来折腾娘。”

“还不是娘疼我嘛！”柳清妍把头倚在谢氏的肩膀上，蹭啊蹭的撒娇。

“好，娘这就去给你弄。”谢氏无奈地笑笑，拿了把短锹和簸箕走了。

把鸭蛋一个个洗净，端两条长凳放在树荫下，架个竹筛将鸭蛋摆上去晾着。

清芷被分派去灶房烧开水，对于做新吃食这事她是相当热衷的。

第九章 腌制鸭蛋

水烧开了舀出来放凉备用。

腌咸菜的粗盐用水化开，倒进细黄土和一些自家釀的米酒，均匀搅拌成浆糊状的黄泥，每个鸭蛋裹上一层厚厚的黄泥再放进草木灰里滚一圈。