在菜园里走了一圈，摘了两根脆嫩的黄瓜，掐一把韭菜并几根小葱放篮里提着回了灶房，然后去库房拿了一小块腊肉出来。

今天夜饭的菜，柳清妍准备做的是小笋炒腊肉，韭菜炒鸡蛋和凉拌拍黄瓜。

这几个都是家常菜，一是食材不够丰富，许多的配料都没有；二是暂时不能暴露太多，如果做一些这个时代没有的菜式出来，搞不好会引起风波。

穿越时空这事现代人都无法解释清楚，更遑论思想愚昧落后的古代人，千万别重获新生没几天，又被人当成妖魔鬼怪给弄死了去。

清芷已经把竹笋全部剥好，柳清妍舀一瓢水放锅里便让她点火烧水。

待水烧开，把竹笋放进去焯水，锅里的水再次沸腾，捞出竹笋放入木盆里加些凉水进去泡着，再把腊肉放入锅里煮一会，煮腊肉的这一会工夫可以淘米。

去米缸估摸着舀出够全家吃的米，在盆里加水用手轻搓，顺便捡出没有碾干净的谷粒，滤出水再次加水淘洗了一遍放一旁待用。

一边吩咐清芷停止加柴，一边麻利地掀开锅盖搛出腊肉放到案板上去，然后洗锅准备煮米。

这儿的人吃米饭是先煮后蒸的。

煮米的空档柳清妍用来择菜洗菜，要洗的菜不多，一会儿的工夫也就洗好了。

小竹笋，韭菜唰唰几下就切成了段，黄瓜拍开后用手掰成小块，小葱切成细细的葱花。

负责烧火的清芷看得钦佩不已，堂姐这洗菜切菜的动作干净利落，比起大伯娘来丝毫不差。