把米酒灌到坛子里,再放两天会更香。
米酒剩下一半,混着发酵的糯米留到最后,林言又找了一个盆倒出来。
端到厨房里,又拿了两颗鸡蛋。
他打算做蛋花米酒。
只是现在家里没有红薯粉,不然再搓一些圆子放进去,应该会更好吃。
“你这是要做什么?”
陆母碗里的米酒还没喝完,被喊过来烧火。
“等下就知道了。”
先把锅里倒了三瓢水,林言准备给三叔么他们也送一些尝尝。
水多,林言准备了三个鸡蛋,先在碗里打散,等水烧开,一边搅着,一边把鸡蛋液往锅里倒。
水的温度高,鸡蛋一倒进去就成型了,等水翻滚两下,再把刚刚的酒糯米端过来,酒味浓郁,林言想着几个小孩子,也就没有放太多。
酒糯米不用煮太久,临出锅再放一些红糖进去,这样吃着口味更好。
只是家里没有枸杞,再加一些枸杞和红枣,女子吃着也好,温养身体。
家里盆多,林言看差不多就舀了出来,等会儿晾凉也好吃,如果有冰块就好了,不过现在也很不错。
林言先舀了一碗给陆母:“阿娘给,你先尝一尝味道怎么样?”
陆母早就等不住了,闻着味道就不错。
接过来尝了一口,被烫的不行。
但味道确实不错。
林言看她表情,轻笑了一下也给自己舀了一碗,放在一边晾着。
陆母喝完又盛了一碗,不禁感叹:“味道确实不错,感觉我还能喝三碗。可惜大郎喝不到了。”