宋小丫决定试试看。

她照着视频里的步骤，先把土豆削皮，再切成一根根长条状。

每根都差不多粗细，大小就跟她的手指头差不多。

切好的土豆条，放进装满清水的大木盆里，撒上一小撮细盐，用手搅和均匀。

泡了一会儿，她把土豆条捞出来，用手轻轻挤压，把水沥干，接着抓起一把玉米淀粉，均匀地裹在土豆条上。

确保每一根都沾满了淀粉。

接下来，宋小丫把大半锅菜油倒进陶罐里加热。

她不时用筷子试探油温，油面开始微微波动，冒出细小的气泡。

估摸着有七成热了，宋小丫把裹好淀粉的土豆条一根根夹起来，放进油锅里，一根挨着一根，不挤也不碰。

这时候就让她怀念起铁锅来了。

瓦罐传热慢，实在是不太顺手。

幸好有系统提醒火候和操作，要不然土豆条绝对会炸糊。

随着“滋滋”的油炸声，诱人的香味从厨房里飘散得满院子都是。

宋二娘和宋小山闻着香味，好奇地跑进厨房，伸长脖子往陶罐里头张望。

宋小山使劲吸了吸鼻子：“姐姐，好香啊！是在炸土豆吗？”

宋二娘手里拿着剪刀，也跟着点头：“真香！”

“咕咚”吞了口口水。

想吃！

“再等等，很快就好了。”

宋小丫看了眼锅里的油，担心地瞟了眼宋小山。

这小子抠门得很，用这么多油炸薯条，他不会有意见吧？