板栗吸收了排骨的肉香和焖煮酱料的咸香,该是那种浓郁厚重口味的,偏又有桂花的淡香调和着,顿时这颗板栗成了咸香清爽的口味,吃着很上头。
她没忍住又夹了颗板栗吃,在这道菜上板栗和排骨可以说是不分上下一样的好吃。
尝过桂花板栗排骨后,顾清秋尝起金汤玉羹烩青蟹来。
说实话这道菜不管从菜名、食材原料和烹饪方式上都比较高端,也就是说成本高备菜时间长,如果按照饭馆日常定的58块钱一道肉菜,不说亏但肯定也没赚头的,所以她提升价钱变成88块钱一道金汤玉羹烩青蟹。
照中午卖出去的菜品来看,88块钱一道并不能阻挡住顾客的热情和喜欢,这会听周姐说顾客们的反应,说是大家都对这道菜很满意,觉得蟹肉很清甜蟹黄好吃,完全值这个价!主要是大口吃蟹肉的感觉太爽了!
顾清秋听完笑了笑,嚼着嘴里鲜嫩清甜的手拆蟹肉,也觉得这样子吃肉不用啃蟹壳的感觉很爽。
她吃了两筷子的蟹肉后才夹了点蟹黄吃,蟹黄吃起来沙沙的很是绵密细腻,鲜香浓郁又带着些咸香,是要比蟹肉好吃点的。
吃完蟹肉蟹黄,她又尝了绵密软烂的土豆、爽脆清甜的胡萝卜块,吃起番茄汤汁来只觉得味道丰厚酸甜可口。
柠檬干煎鸡也不错,鸡腿肉鲜嫩咸香,又带有柠檬的酸香,连着吃两三块也不会觉得油腻,顾清秋还是挺喜欢这道菜的。
方才周姐要帮着装饭时,顾清秋就交代她不用帮自己打饭,这会单纯吃肉特别有满足感。