说完又接着一口口吃了起来。
大人们见状好笑摇摇头,顿时也觉得加不加肥肉什么的不重要,好吃就好。于是纷纷伸出筷子又夹了块泰式薄脆虾饼吃,瞬间一整道菜就这么光盘了。
第92章 外送补贴。
最后一道菜是清炒菠菜, 同样受到赵家老小的欢迎。
赵永年吃过这么多家饭馆的菜,还是觉得顾氏私房菜的青菜最好吃,不管是炒什么青菜都那么地新鲜, 保留了青菜最原始的清甜脆嫩。
像这会吃的清炒菠菜就是这样, 绿油油的一盘也就那点蒜蓉末稍微亮色一些, 菠菜叶吃起来很是脆嫩, 菠菜的根茎吃起来则增添了些许爽脆,因为炒得够久还挺软烂的, 他一把年纪了咬着也不费劲。
因着下了蒜蓉一起炒的缘故, 菠菜叶吃起来还带了些蒜蓉香,并不会觉得寡淡, 同时也不会掩盖住菠菜自身的清甜,咀嚼几口咽下后还能感受到嘴里慢慢回甘,是菠菜独具特色的清香。
曾慕思吃得要细致些, 她很讲究膳食均衡, 见一盘清炒菠菜炒的量挺多的干脆就一次性夹多点到碗里慢慢吃。
她还挺喜欢吃菠菜的, 菠菜含铁元素比较多可以补血,这会咬着脆嫩的菠菜尝着食材本身的清甜,蒜蓉香交杂在其中增添了些许口味,从菜叶到根茎都比较顺滑。
她吃了小半碗菜后才腾出嘴说道:“用猪油炒的青菜就是香,这菠菜吃起来这么顺滑少不了猪油的功劳。”
听她这么一说, 赵永年和赵元正这对没怎么下过厨的父子俩才恍然大悟,原来是用猪油炒的菠菜, 怪不得吃起来有股荤香,特别好吃。
赵元正笑道:“这菠菜也很新鲜,吃着就感觉是那种农家自种菜。”