不过今天这这道汤用江市本地人的话来说就是“十足的靓汤”。

瓷白汤盅里汤汁醇黄清透漂浮着微末可见的油星，瘦肉沫结团沉在底部, 还能看到一些短小条状的花旗参混在其中, 两粒鲜红的枸杞微微漂浮着。

闻着那股带着花旗参味的汤香，涂南珍已经很期待了。

她拿起汤盅上配的勺子, 舀了勺汤送到嘴边试探着温度慢慢喝了起来。

汤温度不算很热，勉强能够接受，喝进嘴里很快尝到了那股悠然长远的花旗参清香, 汤是醇厚鲜美的带着肉香味。

估计是花旗参在炖煮过程中释放了些苦味, 又和瘦肉的鲜美、枸杞的清甜还有少许盐咸味融合在一起, 形成了一股比较独特的味道，喝起来还挺不错。

一口汤咽下后，嘴里慢慢回甘起来，满嘴清爽也很清淡，哪怕刚才能看到汤面上飘着少许油星。

涂南珍连着喝了几口, 汤其实散热凉得很快，到后面她舀上一口送到嘴边一呼进嘴里就咽下了, 只余满嘴甘甜和花旗参淡淡的清香。

她用勺子舀起小团的肉沫看了下，全都是瘦肉几乎看不到肥肉粒，怪不得炖汤只出了那么点油星。

一整团肉沫吃进嘴里，咬一下瞬间松散开来, 肉沫滑嫩又带着些许颗粒感，并不会因为炖煮而发柴，也不会说很寡味，带着淡淡的咸香，还有吸引了花旗参的清香。

涂南珍咬个两三下就能将这瘦肉沫整口咽下，她又舀了团肉沫接着吃。

瓷盅里看着有四五团肉沫，算是含肉量比较多的了，她一口气全部吃完，格外满足，心想着以后也可以在家炖这道汤。