换平时在外面吃可能就懒得打包了,但顾氏私房菜这么好吃的菜品,她舍不得浪费一点点。

宋景山数着招手喊点店员拿两个打包盒过来。

林夏看着妞妞一脸很饱但很幸福的笑容,也很满足。她暗自盼着,希望妞妞以后每天都能像今晚这样大吃特吃。

等到店员拿打包盒和打包袋过来,宋景山负责打包剩菜,林夏和妞妞负责各种惊叹这打包袋好好看啊。

饭店生意很好,送走一桌桌吃饱喝足的顾客,又迎进一桌桌饥饿焦灼的顾客,周姐在堂铺这边忙着招待上菜转个不停,顾清秋在后厨抡锅抡到火苗直往上窜。

第56章 招到洗碗工、土茯苓绿豆老鸭……

忙到晚上七点四十多分, 顾清秋看了后厨剩余的食材,喊来周姐让她在店门口挂上“食材已售罄”的木牌,谢绝再过来取号排队的顾客。

她照着点菜单顺序将堂铺里顾客点的剩下的菜品全部炒制好, 陆续让周姐端去上菜后, 这才简单做两人的晚饭。

食材都是事先备好的, 定好的每道菜烹饪方法熟记于心, 从中午炒到晚上都快炒出肌肉记忆来了,这会没有感情全靠技巧地翻炒着。

红烧带鱼在做最后一道时特意多下几块, 炒好后先留出来放着。五花肉卷土豆也是同样的法子, 牛奶鸡柳是这会现煮的,鸡柳提前腌制好下锅炸得焦香后下牛奶焖煮就能出锅了。

白菜烧豆腐做起来也很便捷快速, 淮山胡萝卜排骨汤是早先留好的,很快顾清秋就做好了丰富美味的二人餐。

她走到玻璃窗口这边望去堂铺,大部分饭桌都吃到中后段, 桌上的盘子肉菜份量剩不多了, 短时间内应该也没什么事, 她摇铃示意周姐可以过来吃晚饭了。