一次成功。

扯出来的花螺肉长条微微蜷缩着，他直接就着牙签把上头的花螺肉吃进嘴里，尝到咸香带着辣味，再是花螺特有的鲜甜。

花螺肉紧实带着点弹性，咬起来有点韧劲，口感又很好，三两下尝尽其中的味道，咀嚼完咽下。

余远航有点上瘾，当即右手拿筷子又夹了颗花螺放到左手手套里，重新拿起放碗里的牙签，用方才的办法继续戳扯出花螺肉吃了起来。

吴总见他们两个吃得这么起劲，也终于在连着吃了两块鲜虾煎酿豆腐后将目光投向花螺焗鸡。

他没少吃各种美味，知道这道花螺焗鸡如果花螺处理得好的话，那么鸡肉味道也不会差。

吴总以前也吃过花螺，知道怎么用牙签戳出花螺肉来吃。

他同样左手戴上一次性手套，用右手伸筷子夹了颗花螺肉放左手手套上，接着放下筷子拿起牙签，用比余远航要熟练的手法扯出花螺肉塞进嘴里吃。

尝着花螺肉，吴总连连点头，因为脸部圆润显得细小的眼睛这会因为愉悦眯得更加小了。

等咽下后他忍不住夸赞：“这花螺煮得够入味，咸香中带着辛辣，肉质又不会煮得很老，保持在最嫩滑鲜甜的状态，够新鲜！”

张戈刚才也尝过花螺焗鸡这道菜，鸡肉和花螺都吃过，这会已经彻底被顾氏私房菜的味道折服，连着一汤两菜都这么好吃，之前那些肉菜肯定也不差。

他暗自后悔当初听林仲轩推荐时没有相信，白白错过这么多天。

这会笑着附和吴总，真心道：“是啊，我以前都不爱吃花螺的，觉得要用牙签扯肉出来吃很麻烦，今天尝了味道，能吃上这么美味的花螺稍微麻烦些也是值得的。”