话是这么说,她已经拿起筷子夹了块猪脚肉吃。

猪脚肉卤煮得软烂,卤汁咸香味在口腔里绽放开,猪脚肉吃着肥而不腻瘦而不柴,猪皮部分软糯带着点胶质,越咀嚼越能尝到浓郁的咸香味。

往常吃卤肉,总能尝到些香料味,过重的话反而会掩盖掉食材本身的香味。

这道卤猪脚就没有这些问题,各种香料完美地融合在一起形成独特的香料,卤的猪脚咸香诱人,又很有特色。

她没忍住又夹了块猪脚肉吃。

霍有烬则是先吃饭前小菜卤花生,花生吸了不少卤汁咸香味十足,咬起来糯糯的还有些韧劲,花生香浓,还挺不错的。

他第一反应也是吃着这花生配酒肯定不错。

霍有烬平时不怎么爱喝酒,应酬的时候陪和合作方吃饭,那些人喝酒总喜欢点些下酒菜,其中饭前的花生是必不可少的。但显然都没有这会的卤花生好吃,一颗颗嚼吧起来特别爽快。

“你试试这花生米,吃起来不比肉差。”

招呼完后霍有烬也伸筷子夹了块猪脚肉吃,咬起来松散软糯咸香十足,肥肉溢出来的油汁滋润着瘦肉部分,带着些许胶质的猪皮起来很香。

好吧他收回刚才的话,猪脚肉还是比卤花生要好吃些的。

林果然听了他的话吃起花生来,一颗又一颗,不禁感叹:“要是这卤花生能买点回去,平时当做零食来磕着吃就好了。”

“想法是好的,现实是残酷的。我估计饭馆的花生也不多,不然直接拿出来卖肯定不缺人买,现在弄成活动赠送给顾客还挺大方的。果然节假日出来饭馆吃饭就是容易碰上搞活动。”