周一生意稍有回落,但也比上一周要好些,饭点门口排队的人越来越多,顾氏私房菜勉强能接待过来。
熬过了打工人眼里的死亡周一,周二顾清秋迎来了放假,周姐也跟着放假休息。
她直接睡到自然醒,洗漱后炒了个米线吃。上回休息买的米线到现在都没吃呢,豆芽胡萝卜这些配菜都有,简单炒一下淋上酱油就已经很好吃了。
米线很细,炒完出锅变成酱色,湿润润的咸香入味,豆芽鲜嫩多汁胡萝卜丝清甜,就是少了点葱花,不然会更香。
边看手机边吃炒米线,慢悠悠地吃完早饭后顾清秋顺手把盘子筷子和锅都给洗了。
看到窗边灿烂的阳光洒落进来,两盆长势很好的薄荷绿叶上氤氲着光圈,她又去用小杯子装了水过来给薄荷浇水。
歇了会后,顾清秋想起刚在小红书上刷到的诱人视频,初步定下明天的一道肉菜,干脆拉上买菜推车出门去菜市场。
这回她目标明确,直接去猪肉摊位买猪肉。因为来得稍微晚了些,猪肉摊位上看起来肉少了许多,空出些位置来,排队买猪肉的人有四五个,朱老板忙个不停。
顾清秋稍微等了会,轮到她时说道:“朱老板早上好,我要五斤五花肉和三斤猪前胛肉。”
做叉烧其实梅花肉、五花肉还有猪肉的很多部位都可以,做出来的味道也都很不错。猪前胛肉也叫贵妃肉,但很多卖猪肉的老板更多地叫其猪前胛肉,所以她也就跟着这么说了。
“哎好嘞。”朱老板扯过肩膀上挂着的毛巾擦了下脸上的汗水应道,抬头看向顾客顿时露出惊喜的面容来,“哎小顾老板你今天怎么过来买肉了?早些时候我还在想着你怎么没打电话订肉呢。”