张红丈夫倒是觉得这鸭肉有点薄荷的清凉感,这也许是紫苏特有的香味,草本香味中带着清新,连带着整道鸭肉也跟着清新起来,鸭肉醇厚吃起来咸香入味,鸭皮微焦吃着口感不错。
张红婆婆吃饭必须有主食,哪怕后头点了牛肉海鲜粥,还是让店员给上了一碗米饭。
先前就着饭吃薄荷炸排骨吃鲈鱼蒸蛋,还舀了鱼汁淋在米饭上,直说连米饭吃起来也变得鲜甜了。
这会碗里还剩下小半碗饭,她又舀了紫苏焖鸭的酱汁淋在米饭上,再夹上一块鸭肉塞嘴里吃,感受到紫苏清新的香气之后是鸭肉外皮的焦香,内里的鸭肉咸香可口,鲜香入骨。
紫苏焖鸭酱汁无疑是味道丰富的,好似有南乳酱的味道,融合了紫苏的清香,又有鸭肉的鲜味,稍显浓稠,拌在米饭里却是正好,一口米饭拌着鸭肉一起咀嚼,非常美味。
两个孩子也后知后觉地意识到这道新菜可能很好吃,于是放弃吃了好多的鲈鱼肉,转而用勺子舀了紫苏焖鸭吃。
周末老熟客多,林奶奶一家又过来顾氏私房菜下馆子了。
她和老伴的老年日子过得好,各自有不低的退休金不说,儿子一家也孝顺,虽然不住在一起,但周末总会找时间带上孩子过来看他们。
像今早儿子一家过来,孩子在他们面前说说笑笑的,儿媳妇带了些单位发的老人营养品给他们,儿子则去买了灯泡帮他们把房间一闪一闪发神经的老灯泡给换了。
还没等林奶奶说中午怎么吃呢,就听儿子说:“爸妈,我们中午去顾氏私房菜吃吧,那里饭菜味道不错,也省得我们这么热的天做饭了。”
儿媳妇谢芸也说:“是啊爸妈,这家饭馆的味道没话说,上回我们吃过回去后都一直惦记着呢。”
小元一听疯狂点头,向爷奶撒娇:“去嘛去嘛,爷奶那家饭馆的肉菜可好吃了。”