“那当然,我点的菜当然有水平。”袁可盈不客气道。
她这个年纪最爱吃炸物,又有点品味,不是那种炸得香的不吃,像学校门口路边摊卖的炸鸡翅看起来就一股油腻味,她买都不会买的。
这道薄荷炸排骨绝对是她十七年的人生里吃过最好吃的炸排骨,外酥里嫩不说,还有薄荷淡淡的清香,感觉档次都上升了,她一口能吃两三块好不好!
袁老师和常思忆根本没心情去回女儿略显臭屁的话,只顾着埋头吃炸排骨,甚至连炸得干香的薄荷叶也夹了片吃,还挺香的,薄荷的清香还在。
一片吃下去不说提神醒脑,也大大程度地减少了接连吃炸排骨带来的油腻。
很快鲈鱼蒸蛋也端上桌了。
一大条鲈鱼占据了鱼盘绝大部分的位置,周遭是看起来淡黄嫩滑的水蛋,鲈鱼两边的鱼肉好似被片开,各自弯曲成好看的弧度,鲈鱼上面撒了葱花小米辣还有酱色的汁水,还能看到正在冒泡的油星。
“这道鱼看起来真不错,鱼和水蛋的组合真是营养翻倍了,放在席上也能算道压轴菜。”常思忆看着鲈鱼蒸蛋这色相说道。
她伸筷子夹了块鱼肉吃放嘴里尝起来,鱼肉鲜香滑嫩还带着点酱汁的咸香味,没猜错的话这酱汁里应该加了豆豉酱,隐约还有蛋香味,这应该是和水蛋一起蒸的缘故。
没忍住又夹了一块鱼肉吃,鲈鱼本就鱼刺少,肉质鲜香滑嫩,豆豉酱的咸香很好地味鱼肉增香,连着葱花小米辣一起吃的话,有了点辣味衬得鱼肉更嫩了,而且半点鱼腥味都没有。
袁老师却是先用勺子舀了了块水蛋吃,水蛋入口顺滑细腻,可以说比豆腐还软比豆腐还嫩,因为吸满了酱汁而变得咸香可口,加上那浓郁的蛋香味,太让人回味了。