“王阿姨,我们一家刚搬过来,这边也没有认识的人,昨天跟你聊了就觉得亲切,不值钱的东西,
您拿着跟家人一起当个早餐,我跟建国等会还得去给家里置办东西,以后咱们相处的时间多呢。”
“是啊王阿姨,您拿着拿着!”苏建国也在旁边附和道。
王阿姨也不再推脱,以后就多帮着点就是了,接过了包子。
见李春丽夫妻俩等会还有事,问了下需要帮忙吗?见俩人都说不用,又嘱咐了几句。让俩人先去忙了。
第126章 卤味
送完包子回来,苏建国和李春兰就去了菜市场买了一些猪蹄、鸡爪、鸭爪,还买了一些素菜和卤菜用的大料,准备回去做卤味。
虽然说苏建国之前做的卤味家里人都很喜欢,但这是要拿出去做生意了,口味什么的还是要调的更好一点。
而且现在是在京市,做吃食也要考虑吧当地人的口味。
俩人买完菜回到家,苏建国就开始收拾猪蹄,李春兰给爪子们修脚。
他把准备好的食材冷水下锅煮熟去腥,再仔细把食材用温水清洗干净。
重新开锅给食材炒了个糖色,这样卤出来颜色更好看。
将炒好糖色的猪蹄和瓜子们倒进大锅里,加入准备好的香料和调味料,又倒了啤酒,最后加入温水开始煮。
“行了,先大火烧开,再转小火煮两个小时。”
“这个卤料我减少了糖的分量,不知道吃着怎么样。”苏建国也不太能拿得住这边人的口味。