第65章 包粽子
晚上睡觉之前,顾恒把红豆绿豆都泡上,怕糯米泡久了软烂,口感不好,就没泡。
早上,顾恒起来,先把糯米泡上。洗漱好,去供销社,买了半斤肥肉,半斤虾米,看到有香菇,买了点,煮骨头汤。
顾恒回来时,唐芷也起来了。
在厨房做土豆饼,简单又好吃,给言言另外蒸一个鸡蛋羹。
看到顾恒买了香菇,也泡一点,肥肉切了腌制,一会儿用来包粽子,这粽子原料足,能想象到有多好吃了。
三人吃完早餐开始忙活起来。
顾恒煮粽叶草绳,煮完了洗干净。
唐芷准备材料,虾米要炒出香味,香菇也炒一下,蛋黄取出来,糯米分一半出来,和绿豆拌匀。
先包咸的,绿豆肥肉蛋黄香菇虾米,顾恒看到这原料都有点咽口水了,终于明白媳妇说的很好吃是什么意思了,这随便哪一个食材都好吃啊。
沈华也来帮忙,“嚯,你这粽子馅料也太丰富了。”怪不得说好吃。
沈华会包,唐芷教会顾恒包,她去炒红豆沙,留三分一的红豆出来和糯米拌匀,剩下的放冰糖炒豆沙。
闻到甜滋滋的味道,言言就流口水了:“妈妈,好香啊。”
唐芷逗他:“是妈妈香还是豆沙香?”
“嘿嘿,妈妈香,豆沙更香。”言言不好意思的笑。
看炒的差不多了,拿个碗:“那妈妈盛一点给你尝尝。”