唐芷给她科普熬汤的精髓:
“我熬汤都不用怎么看,就用大木头的碳火慢慢熬,没用明火,你平时烧柴有大木头,你留碳。”
沈华惊叹:“还是你有心思。”
“我爱喝汤。也是因为平时没油水,不得想办法弄点好吃好喝的啊。”她也馋肉啊。
“行,我明天也试试。”
又聊了一会儿,沈华看太阳的位置已经很偏了。
“我先回家和面了,小望看到你送的辣酱太香,晚上就想吃拌面。你们准备要和面就叫我。”
“那我喊顾恒去看着你做就会了,他厨艺有点天赋的。”唐芷站起身。
“行,来看看,不懂的再问。”
“顾恒,嫂子要和面擀面条了,我们去看看。”唐芷走到后院。
“好,我洗个手。”放下锄头往前院走。
言言听说要出去,已经去拉住妈妈的手了。
“言言你来了,快来玩。”小望看到言言也很高兴,要拉着他去玩拍纸游戏。
言言看看妈妈。
“言言和哥哥玩一会儿吧,妈妈和爸爸就在哥哥家厨房呢。”唐芷跟他说。
言言也就松手跟小望哥哥走了。
沈华去拿出面粉,边加水揉边讲解:
“面粉里加点盐,增加筋性,我们就用冷水和面,让面条更劲道一点。
水慢慢加,我们常说的软面饺子硬面汤。这面团很硬,我们要用三醒三揉的方法和面。