于是她回集市前,又去田里抓了只鱼,刚巧遇到陈怡,她便趁机将工钱结给她,又送了她条小鱼。
回到市集时,穆思淼前往肉摊, 顺便买了点猪五花肉,好久未吃过红烧肉,明日刚好能够当作团圆饭中的一样菜式上桌。
“我回来了。”穆思淼推开院子门,齐雨泽正在灶房里坐着,听到木门声后,他望过来,玥儿也往门口跑。
谷子与齐俊冬也坐在一旁歇着,她眸光扫视周围,看到盆里都是她们和好的江米面团,糯米面团不用发酵,穆思淼教她们把面团揉成长条,又分成大小差不多的剂子。
把剂子揉成圆后,再用手掌压扁。
趁她们准备面皮时,穆思淼把黑芝麻用水淘洗一遍,又用屉布擦干,随后把锅烧起来,黑芝麻倒进去翻炒至熟透。
途中她又往里放了些花生,全部炒熟之后,她把熟芝麻与熟花生全部放进布袋里,用擀面杖将芝麻与花生擀碎。
把冰糖捣碎后放进去,又往里放入些猪油,搅拌后团成圆球。
将圆球塞进面皮中,收紧揉圆后将它团成圆球,防止馅料露出来。
穆思淼把芝麻馅料放置在一旁,三人在院子里包元宵,她则把包好的元宵在江米面粉上滚过,让它黏上一层面粉。
定好的时辰是申时一刻,到那时,客人们就会前来拿元宵,加上付余下的全款。
几人忙里偷闲吃完午餐,随后继续准备着,齐雨泽带着她们准备元宵,穆思淼则拿过从乡下带来的竹竿,用刀将它们劈成细长条。
将它们锯断,长的为十二寸,短的为六寸,砍破后削成十字架的篾条,再用细竹条将十字架圈进,此为“上下脚”。