齐雨泽早已备好了热水,即便早已见过,他还是被穆思淼的动作吓得后退两步,抱着玥儿背过身。
蒋文娅倒没觉着有什么可怕的,她把菜刀递过来,穆思淼手掌抓着鸡的翅膀根部,接过菜刀后看她一眼:“帮我拿个碗过来。”
“行。”蒋文娅走过来,把碗放置在地上,随后帮着捏住鸡的头让它扬起脖子,穆思淼用菜刀将它脖子割开,握着翅膀让它倒立,将血倒进碗里。
等到鸡一动不动,两人合力将它放进装满热水的桶里泡着,热水能够将毛孔泡开,褪毛时才会更容易。
穆思淼把地上的鸡血碗放回灶房,看到齐雨泽的模样轻笑一声:“没什么可怕的,你们继续准备食材吧,我来褪毛。”
穆思淼对此已经很熟练,不说这几日,她在假期时常常待在乡下,宰鸡杀鱼她见得多了,而且那时她就已经动过手,对此她做得得心应手。
鸡毛在热水烫过后很容易就能拔下来,穆思淼把鸡毛放成一堆,并未打算将它丢弃,而是打算将它们统一拉回乡下院子里,进行堆肥发酵处理,到时候能用作肥料,去给麦田施肥。
之前已经将厨余垃圾与鸡毛带回去过一次,毕竟堆肥要在空旷的区域进行,因为会产生气味,街上的确不太方便。
她把鸡毛放置一旁,拎起鸡脖子将它换到另一个木桶中,用清水清洗一遍后,拿过剪刀从鸡屁股剪开。
手掏出内脏洗干净,她又把鸡胗剪开清洗一遍,随后把所有内脏丢进碗里。