想不到刘淏轩竟来到王家调制,穆思淼有些失望,她驻足在原地沉默盯一会儿,随后转身离开。
既然凉面料汁配方已经暴露,穆思淼只能改变食材,将凉面改为拌面,拌面也有多种,最简单的便是葱油拌面,没怎么思索,她便确定了方向。
反正只是过渡一下,待几日后气温降低,她们便把面条从摊位上去除,主要售卖关东煮和鸡蛋灌饼。
当天时间只够做出鸡肉丸子和那些素菜,穆思淼把关东煮所需的食材于前一日晚上煮熟,翌日早上,当齐雨泽煮面的时候,她便开始着手准备葱油拌面所需要的料汁。
她将小葱洗净切开,把葱白与葱绿分离,冷锅下葱白,待油逐渐变热,葱白熬到发黄后再放进葱绿,直到全部泛黄将葱捞出,放入一勺糖、两勺生抽、半勺酱油和半勺酱,搅拌均匀后盛到关东煮其中两个格子里。
第23章 排队事故
得了好处,王家摊主心情舒畅,与穆思淼对视时,得意的神情毫不掩饰。
穆思淼扫过一眼,看着她摊位上偷来的东西,轻啧一声仰头走到摊位,葱香弥漫在空气中,她故意搅拌让味道飘过去刺激王家摊主。
不久后,她面上的得意逐渐消失,反而有些怔愣不解,似乎并未想到穆思淼会突然改变食物的做法。
穆思淼看着她的面容,忍不住噗呲笑出声,身旁的齐雨泽对此有些不解,尽管她对偷配方之事无所谓,但毕竟是秘方,就算她不心疼齐雨泽也感到可惜。
看到齐雨泽脸上的疑惑,穆思淼侧过头望着他:“这招叫声东击西,她自以为只要拿到凉面与酸枣汤配方便能将我们的生意搞垮,殊不知我们竟将她一军,直接换了新食。”