我一直特别好奇,你们美食厨师究竟有什么神奇魔力,能将食材绽放出这样的美味?”
美食厨师被夸,心里直接乐开了花,然后好为人师的耐心解释道:“我看你年纪不大,等你多历练几年,提升了等级,就能捕获更美味的食材了。
这料理之道啊,讲究的是‘与食共鸣’。”
说着他舀起一勺汤底,琥珀色的汤汁在阳光下泛着粼粼的光泽,“每块肉、每条鱼都有自己的‘脾气’。
处理前要静下心来,然后用心去感受它们,与它们进行交流,直至感受到食材的状态平和稳定,这时才能开始料理。
要是你无法安抚食材的‘情绪’,它们可能会在烹饪过程中出现各种问题,要么直接爆炸,要么变得难以下咽,最糟糕的情况下,甚至还会产生毒素。”
第224章 美食世界7
众人哄笑间,夏天却听得入神。
她望着锅里翻滚的红油,从未想过料理食材背后竟有如此讲究。
想象着食材在美食厨师掌心温顺听话的模样,只觉打开了新世界的大门。
随后若有所思地点点头,向着美食厨师感谢地说道:“受教了!”
听着众人的谈话,原来他们此次专程前来收集高品质的等级食材,为一个月后的美食厨师大赛做准备。
夏天因自身等级尚低,没吃多少,就有了饱腹感。
她礼貌起身,向这些人告辞。
“各位前辈,我得赶路了。”夏天恋恋不舍地背起行囊。
“今天不仅饱了口福,更学了很多东西。这份恩情,夏天铭记于心!”
众人纷纷起身相送,美食厨师还塞给她一袋包着的火锅底料:“路上饿了就煮碗面,这可是我自制的秘制配方!”