随后，皇位传给了他的弟弟。

曾经夏婉婉苦心经营的产业，落到萧逸景手中后，因他既不擅长经营，又缺乏创新意识，很快便呈现出颓败迹象；

他一去世，各方势力更是迅速出手，将那些产业瓜分殆尽，曾经风光无限的“夏氏商业版图”，短短数月便分崩离析。

夏天敏锐地抓住了这个时机：她先将杂货铺的日常运营全权交给丈夫王松，随后在县城最繁华的街道盘下一间铺面，开起了火锅店。

有现成的“大蛋糕”，没道理不趁机分一杯羹。

此时市面上的火锅店早已不止夏婉婉那一家，竞争愈发激烈，为了脱颖而出，夏天特意增加了锅底口味。

除了大众喜爱的微辣、清汤、番茄锅底，还推出酸汤、麻辣、中辣等多种选择，甚至为不能吃辣的孩童准备了菌菇浓汤锅底，满足不同客群的需求。

火锅店的掌柜，是她从夏婉婉以前的店铺“请”来的老员工。

这位掌柜熟悉火锅生意的运营流程，又对夏婉婉心怀感念，对夏天提出的新想法也十分配合。

店铺开张后，夏天将管理权彻底交给掌柜，自己只需每月定期查店、核对账目，十分省心。

待火锅店步入正轨，她又在旁边接连开设了冷吃火锅店（串串香店）、麻辣烫店、自助烧烤店和关东煮店。

这几家店共享食材供应链，既能降低成本，又能形成“美食集群”效应，吸引更多食客。

王松看着自家杂货铺的营收连夏天食铺的零头都比不上，便萌生了关闭杂货铺、专心帮夏天打理食铺的想法，夏天却没同意：“杂货铺虽赚得少，但胜在稳定，能方便周边街坊。”