梁家的厨房倒是挺大的,各式各样的调味料和餐具应有尽有,虞妙音检查了一番自己后续要用到的调味料,以防要用的时候找不到。
她先把排骨莲藕汤放进锅里蒸,十月正是莲藕大量上市的季节,莲藕很粉糯,又很便宜。
梁和康起床的时候在跑到客厅的冰箱拿了一瓶咖啡清醒清醒,看到虞大厨站在自己家厨房忙活,他还有些恍惚。
但一想到几个小时后就能吃到一堆好吃的食物,他那种兴奋就有点藏不住,连喝的苦咖啡都变得有些回甜。
梁家厨房够她发挥,虞妙音有条不紊地处理各种食材。她手按住黑鱼,麻利地把鱼宰杀,刀刃贴着鱼来来回回地刮,发出“唰唰”的声响,去鳞后再切片备用。
此时客厅外面已经很热闹了,梁奶奶的亲人们都过来了,陪着老人家说话聊天,一片祥和欢声笑语。
而厨房里面的砂锅炖着好喝的汤,也咕噜咕噜地冒着泡泡,蒸汽带出的鲜香味顿时飘满了整个屋子,惹得几个人都好奇地往厨房里面看。
冯媛进了厨房,虞妙音正在做糖醋鱼。
改成菱形花刀的鱼腌制好了,虞妙音裹上面糊后拎起鱼尾巴把鱼送进油锅里,油锅滋啦滋啦地冒着声响和咕噜咕噜起泡泡,酥皮慢慢地鼓了起来,像是裹上了一层酥脆金黄的壳子。
炸好后,虞妙音捞出来控完油后将滚烫的糖醋汁顺着鱼身淋下去,滋啦——酥脆的鱼肉吸足了酱汁,改了菱形花刀里都是红亮的酱汁,格外地诱人。
另一道菜是酸菜鱼,撒一把干辣椒蒜末葱花,热油一浇上,酸辣开胃的香味立刻激发出来,香得人走不动道。